segunda-feira, 6 de julho de 2026

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#almoço rápido

7 matérias

Prato fundo com macarrão ao molho vermelho de carne moída, queijo parmesão ralado por cima e manjericão fresco

Macarronada simples de semana: molho de carne moída que não fica ralo

Feijão-verde refogado com rodelas de linguiça dourada, tomate e alho em frigideira de ferro

Feijão-verde com linguiça: o refogado que não fica aguado

Pedaços de frango à passarinho dourados e crocantes na frigideira, salpicados de alho frito e salsinha

Frango à passarinho crocante: por que a frigideira ganha do forno

Frigideira com frango xadrez caseiro: pedaços dourados de frango, pimentão vermelho e verde, castanha de caju e molho brilhante

Frango xadrez caseiro: o molho que não fica aguado nem doce demais

Prato de arroz branco soltinho com ovo frito por cima, borda dourada e crocante e gema brilhante ainda mole

Arroz com ovo frito: a borda crocante, a gema mole — como acertar os dois

Frigideira com carne moída refogada dourada e solta, grãos separados com temperos visíveis

Carne moída refogada sem grudar: o ponto da água que todo mundo ignora

Bife dourado na frigideira coberto por anéis de cebola levemente caramelizados, suco no fundo da panela

Bife acebolado macio: o erro de furar a carne com o garfo