sábado, 16 de maio de 2026

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#carne bovina

2 matérias

Picanha inteira grelhada na brasa com a gordura dourada e crocante, fatiada ao meio mostrando o interior rosado

Picanha na brasa no ponto certo: o método do termômetro

Fraldinha grelhada na brasa fatiada em tiras contra a fibra, mostrando o interior rosado e a casca dourada por fora

Fraldinha na grelha no ponto: o corte da fibra que decide tudo