quarta-feira, 2 de setembro de 2026

Tag

#fermentação

3 matérias

Pão caseiro fatiado com casca fina e dourada

Pão caseiro com casca fina: o vapor tem hora de sair

Bola de massa de pizza sendo esticada à mão sobre bancada enfarinhada

Massa de pizza que rasga: o que muda com 24-72h de geladeira

Pães caseiros dourados com a casca craquelada sobre pano de prato, um deles partido mostrando miolo aerado

Pão caseiro sovado: o ponto da sova que ninguém mostra