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quarta-feira, 2 de setembro de 2026

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#festa junina

4 matérias

Fatia de bolo de milho verde cremoso e amarelo intenso, textura densa e úmida, sobre prato branco
Doces

Bolo de milho verde cremoso: a diferença entre o centro molhado e o cru é 5 minutos de forno

Cajuzinhos de amendoim moldados em formato de caju, cor amarronzada, sobre prato de madeira rústico com granulado de açúcar na superfície
Doces

Cajuzinho de amendoim: o ponto de bala mole que a maioria erra antes de modelar

Pé-de-moleque partido em pedaços irregulares sobre tábua de madeira rústica, amendoins visíveis no interior crocante cor de âmbar
Doces

Pé-de-moleque: o ponto de quebrar que separa o crocante do chiclete

Caneca de quentão fumegante com cravos da Índia e canela em pau, sobre toalha xadrez vermelha de festa junina
Dia a Dia

Quentão de cachaça: por que o seu fica amargo (e não é a cachaça)