segunda-feira, 6 de julho de 2026

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#frango assado

2 matérias

Sobrecoxas de frango com pele dourada e crocante dispostas em frigideira de ferro fundido, fundo levemente caramelizado

Sobrecoxa de frango crocante: frigideira primeiro, forno depois — e por quê funciona

Frango inteiro assado de pele dourada e crocante numa assadeira cercado de batatas coradas no próprio caldo

Frango assado inteiro com batatas: o peito seco tem uma causa só