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quarta-feira, 2 de setembro de 2026
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#ragu

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Prato de paccheri com ragu marrom de cebola derretida e carne desfiada, queijo pecorino ralado por cima, fundo rústico escuro
Massas & Pães

Paccheri alla genovese: o ragu napolitano de cebola que não leva um grama de tomate

Prato fundo com pappardelle em fitas largas envolto em ragù escuro de cogumelos, lascas de parmesão e salsa por cima
Massas & Pães

Pappardelle ao ragù de cogumelos: o sabor de carne sem carne nenhuma

Prato fundo de tagliatelle fresco coberto com ragù bolognese marrom-avermelhado e generoso, com parmesão ralado fino por cima
Massas & Pães

Tagliatelle ao ragù bolognese: o molho que não existe em 40 minutos