quarta-feira, 2 de setembro de 2026

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#salada

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Salada de quinoa com grão-de-bico, pepino, tomate-cereja e limão em uma tigela clara

Quinoa amarga? O problema não é a marca — é a saponina que ninguém lava direito

Tabule libanês em travessa de barro com bulgur fino, salsinha picada, tomate em cubos pequenos, cebola roxa e azeite, com folhas de hortelã ao lado

Tabule libanês clássico: a hidratação do bulgur que separa o tabule do que vira mingau