segunda-feira, 6 de julho de 2026

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#sem glúten

3 matérias

Berinjela assada aberta ao meio com polpa dourada e macia, coberta com molho de tahine cremoso, salsinha fresca e pimenta vermelha

Berinjela assada com tahine e limão: o molho que não pode esperar

Tigela de dal tarka cremoso laranja-amarelado com fio de manteiga clarificada e cominho tostado por cima, ao lado de arroz branco e pão naan

Dal tarka: a lentilha temperada no tadka que vira outra receita em 5 minutos

Cubos de tofu grelhados dourados e crocantes sobre frigideira de ferro, com gergelim e cebolinha por cima

Tofu grelhado crocante: o problema não é o tofu, é a panela molhada